道の駅で朝採れのとうもろこしを買い求めました
みずみずしそうな “未来” という品種のとうもろこしです。
さて、今回試してみたかったのは、最近知った “電子レンジ” での調理法です。
電子レンジに入れる際は、とうもろこしの皮を数枚残す、とのことなので・・・
こんな感じにむいてみました。
次に芯の部分から数センチのところでカットします。
このとうもろこしをお皿に乗せ、電子レンジ500Wで5分に設定しました。
そして出来上がったとうもろこしの穂先の部分を、熱いのでふきん等でつかみ、一振りした結果がこちら！
あまりにも簡単にスポッと抜けるように取れてしまったので、その場面の写真が間に合いませんでした。うわさの通り、ひげが見事にきれいに取れています。
いやー素晴らしい！ 鮮度のせいもあり、とても美味しく賞味できました。
この調理法を編み出した方に ”こあっぱれ！”
