炭焼きレストランさわやかさんに行ってきました

静岡県外へ決して出店しない “人気ハンバーグレストラン”として情報番組で見たことはあったのですが今まで食したことはありません・・・

しかも人気店で待ち時間が “すごい” とは理解していた “御殿場プレミアムアウトレット店” での初チャレンジです・・・

この日は冨士霊園に墓参りに行った帰りだったので多少の待ちは覚悟の上での訪店です・・・

店頭にはこちらのお知らせが・・・

そういえば以前グーグルでこちらのお店を検索したせいか先月に “創業社長が亡くなった” という記事をみた記憶があります・・・

墓参りのこの日こちらの店に来たのも何かのご縁でしょうか・・・

さてさすがの人気店 11時に訪店した時は受付番号 ”110番” すでに ”３時間待ち” のアナウンスが・・・

覚悟の上だったのでアウトレット内を買い物をするわけでもなくぶらついて時間をつぶします・・・

最近のシステムは優秀で”QRコード”で登録しておくとお知らせが来るんですね・・・

約２時間半が経過したスマホでの画面・・・

呼び出しがあって店内に入りさらに待合席での ”チェックイン” 後しばらくして席へ案内されました・・・

気さくなスタッフさんが笑顔で世間話とメニューの説明をしてくれます・・・

こちらは ”げんこつハンバーグ” と ”おにぎりハンバーグ” が人気なんですね・・・

焼きたてのハンバーグが出てきました・・・

テーブルマットに書いてあるルールに従ってマットそ少し持ち上げて油除けをしてスタッフさんが ”最後の調理” をしてくれるのを待ちます・・・

このときもスタッフさんがいろんな話題で会話を提供してくれて食事の時間が和むように気を使ってくれます・・・

安全管理がしっかりなされた牛肉100％のハンバーグはとてもジューシーで炭火で焼かれたちょっと歯ごたえの残るひき肉が特徴的でおいしいです・・・

この日のメニューの “げんこつハンバーグで300ｇ” “おにぎりハンバーグで250ｇ”（※お値段はドリンクまでついて1,800円ほど）普段ではこの量を食さないのにぺろりと美味しくいただきました・・・

“炭焼きレストランさわやか” さんの人気は美味しさや値段の安さだけでなくスタッフさんのお客さんへの気配りが人気の理由なんでしょうね・・・

創業社長の “自然の恵みと人とのつながりが生きる力となる” という熱いメッセージが今も引き継がれているのですね・・・

へぎそば